Sõna kiiresti riknevad kasutatakse tavaliselt selleks, et võtta arvesse seda, mis lõpuks on vähe vastupidav ja et siis sellisena peab olema lõpp, kus see lakkab olemast.
The kiiresti riknev toit Nad on seda nad hakkavad kergesti ja väga kiiresti lagunema. Samal ajal on selle lagunemise või halvenemise korral sellised probleemid nagu temperatuur, niiskus ja ühtlane rõhk.
Liha, puuviljad, köögiviljad, piimatootedNeed on mõned kiiresti riknevad toiduained, mida tuleb hoida külmkapis ja mida tuleb ka ohtralt tarbida enne nende anumale või pakendile märgitud kuupäeva.
Kui te seda küsimust ei täida, rikneb kiiresti riknev toit ja kui seda niikuinii tarbitakse, võib see käivitada orgaanilise lagunemise nendes, kes on seda tarbinud, vaatamata sellele, et see on vastunäidustatud.
Seened ja bakterid need on mikroorganismid, mis tavaliselt soodustavad kiiresti riknevate toiduainete hävitamist. Värskes toidus on ensüüme, mis soodustavad eelnimetatud lagunemist ja seetõttu muutuvad tekstuur ja maitse tõsiselt. Näiteks kui me tarbime jogurtit ja tunneme imelikku maitset, millel pole midagi pistmist selle algse maitsega, millega oleme harjunud, on see kõige tõenäolisem, et see on lagunenud ja selle tarbimisaeg on juba möödas.
Pärast lagunemisahelas kiiresti riknevaid toiduaineid paigutatakse need teisele kohale, mida nimetatakse poolriknevad, mis on need toidud, mis riknevad kergesti, kuigi pikema aja jooksul. Kreeka pähklid ja mugulad (kartul) on mõned neist poolriknevatest toiduainetest.
Kõige tõhusam soovitus nende kiiresti riknevate toiduainete säilitamiseks on kahtlemata külmkapp või selle puudumisel sügavkülmikud ja sügavkülmikud, kuna need pakuvad meile väga madala temperatuuriga keskkonda, mis on ideaalne, et need toidud säiliksid värskena kuni nende pakendil märgitud ajani.
Ja teine lahendus nende toiduainete pikemaks seisukorras hoidmiseks on keemiliste lisandite, näiteks hapete ja soolade lisamine, mis takistab mikroorganismide arengut. Nii tagame, et toiduained säilitavad oma toiteomadused kauem.
