Restorani mõistet kasutatakse meie keeles korduvalt, kuna seda kasutatakse ühe koha nimetamiseks, kus inimesed kõige rohkem söömas, joomas ja miks mitte ka pidutsemas ja sõpradega kohtumas ...
Asutus, kus pakutakse kohapeal tarbimiseks süüa ja jooke
Restoran on see asutus või ettevõte, kus pakutakse klientidele kohapeal tarbimiseks erinevat tüüpi toite ja jooke, st restoranis käivad inimesed istuvad seal korraldatud laudades, valivad, mida tahavad. süüa-juua kirjast või menüüst, mis neile ette antakse, tellivad nad selle ettekandjalt või ettekandjalt ning kui toidud-joogid on valmis, serveeritakse neid lauda, et tellimus sealsamas ära tarbida.
Avalik ruum tasulise teenusega
Restoran (või restoran, nagu seda võib ka nimetada) on avalik ruum, kuna sellele pääseb igaüks juurde. See ei ole siiski avaliku hüve üksus, kuna toitlustusteenust osutatakse klientidele tasu eest, mitte tasuta.
Restoranid on inimkonna ajaloos alati olemas
Restorani mõiste on inimkonna jaoks eksisteerinud iidsetest aegadest, kuigi makseviisid, serveeritud toidud, tähelepanu, atmosfäär ja teeninduse kvaliteet on sajandite jooksul oluliselt muutunud. Tänapäeval võib restoran olla nii luksuslik ruum, mis järgib kõige peenemaid protokollireegleid, kui ka pingevabam ja hinna poolest ligipääsetavam ruum, kus nii tähelepanu kui toit on lihtne, kuid rahuldav.
Restoranide areng ja teeninduse mitmekesistamine
Selles mainitud arengus ilmusid erinevat tüüpi ettepanekud, mis pakuvad fantastilist valikut teenuseid ja erialasid. Tänapäeval võime leida restorane, mis on spetsialiseerunud muu hulgas Hiina, Mehhiko, Itaalia, Aafrika ja Araabia köögile.
Kindlasti on uus ja aktuaalne võimalus gurmeerestoranidel, mis pakuvad oma avalikke roogasid, mis kombineerivad valmistisi ja toite, milles roa visuaalne esitlus paistab silma. Teisisõnu asetab gurmeeettepanek erilist rõhku visuaalsele vaatemängule, mida roa koostisosad sööjale pakuvad.
Teine kindlasti populaarne ettepanek on tasuta kahvel, mida nimetatakse seetõttu, et see pakub kliendile tasuta roogade degusteerimist. Söögikoht maksab fikseeritud tasu, mis võimaldab süüa nii palju kui tahab ja piiranguteta. Suured lauad juba valmistatud söökidega on neid serveerivate külastajate käsutuses.
Ning uudiste maksimaalsel poodiumil ei saa mööda vaadata ka restoranidest, mis pakuvad transporditeenust ehk rahvapäraselt kohaletoimetamist. Klient ostab toidu kohapealt ja viib selle pakendatult koju tarbimiseks või helistab tellima ja restorani töötajad viivad selle mootorratta või jalgrattaga kaasa.
Mõiste päritolu
Nime päritolu on seotud toidu tarbimisel vajalike jõudude ja energiate "taastamise" ideega. See sõna restoran pärineb prantsuse keelest ja varieerub olenevalt kultuuridest ja riikidest. Samas võib ruume pidada ka restoranideks, mis on ise saanud teise nime vastavalt keskkonna tüübile (näiteks sööklad, baarid, kohvikud, kondiitriärid) või pakutava toidu tüübi või hooldusviisi järgi.
Restorani koosseis
Üldiselt koosneb restoran kahest peamisest ruumist: üks on elutuba ja teine köök. Ruumis on lauad ja toolid, kus kliente teenindatakse, mitmekülgselt paigutatud. Seal asub ka ettekandjabaar, kust administratiivseid ülesandeid täidetakse. Tavaliselt vastutab see baar köögiga ühenduse võtmise eest tellimuste edastamiseks. Köök on ruum, kus erinevate kategooriate töötajad valmistavad vastavalt asutuse menüü võimalustele tellitud roogasid.
