Vein on alkohoolne jook, mida toodetakse viinamarjade viljadest, vahendades selle viinamarjavirde või mahla alkohoolset kääritamist, käärimine saavutatakse pärmseente toimel, mis muudavad puuvilja suhkrud etüülalkoholiks ja süsinikdioksiidiks..
Kuigi see ei tähenda, et teised tsivilisatsioonid poleks seda varem maitsnud, veini päritolu pärineb neoliitikumi staadiumist ja sellest hetkest sai alguse tänu anuma avastamisele, mis pärineb aastast 5400 eKr. ja millest selle jäänused leiti. Sealt edasi hakkas see jook, mida kõik maailmas teavad, levima ja muutuma tavaks ka teistes kultuurides, näiteks kreeka ja egiptuse kultuurides, ning seda on säilinud tänapäevani.
Alates selle avastamisest, Veini ei ole kasutatud mitte ainult janu kustutava joogina ja einete juurde, vaid selle olemasolu on olnud ja on ka tähistamise sünonüümiks peaaegu kõikjal maailmas., sest reklaami on ilmselgelt tulnud teha siis, kui esitleti seda järjekordse külalisena sõprade kohtumisel või kui põhiosa romantilise õhtusöögi korraldamisel, kuid nagu ma varem ütlesin, oli iidsetel aegadel turundus, reklaam ja selle derivaate ei eksisteerinud ja seda kasutati juba pidude või kogunemiste sümbolina kõrgseltskonna bankettidel või lepingute tähistamisel.
Määratlus, mille alguses andsin, hõlmab ainult klassikalisi veine, kuid palju teisi eristub teistest, mis erinevad esimestest, kuna nende valmistamisel on kasutatud muid aineid ja tavasid.
Punased veinid on valmistatud punastest viinamarjadest, valged, mis on valmistatud valgetest viinamarjadest, ja palju muid veine, mis segavad mõnda neist omadustest, näiteks: klaret, jää, sordi-, butiik-, meditsiini- ja vahuveinid.
