The orgaaniline keemia on keemia haru mis hoolitseb uurida suurt ja mitmekesist molekulide klassi, milles on süsinik ja mis moodustavad kovalentseid sidemeid süsinikust ja süsinikust, süsinikust ja vesinikust ning muudest heteroaatomitest.
Samal ajal, süsinik See on üks silmapaistvamaid keemilisi elemente, mis selle mitmekesise keemilise struktuuri tõttu eksisteerivad; selle aatomnumber on 6, seda sümboliseerib täht C suurtäht ja on orgaanilise keemia tugisammas
Selle tähelepanuväärsemate probleemide hulgas on see, et seda leidub looduses pehmel (grafiit) või kõval (teemant) kujul ning see võib olla näiteks majanduslikult kõige odavam materjal (süsinik) või ka kõige kallim (teemandid). vaatest.
Selle suurepärane võime siduda teiste väiksemate aatomitega võimaldab tal moodustada pikki ahelaid ja mitut sidet, näiteks hapnikuga moodustab see süsinikdioksiid, mis on oluline taimede arenguks.
Süsinikuühendeid on umbes 16 miljonit ja see on osa kõigist teadaolevatest elusolenditest.
Selle küsimuse tõttu, et elusolendid koosnevad süsinikust, on orgaaniline keemia väga oluline, kui on vaja mõista elu üldiselt meie planeedil, toitu, antibiootikume., teiste hulgas.
Keemikud Friedrich Wöhler ja Archibald Scott Couper just nemad pühendasid selle konkreetse keemiavaldkonna uurimisele ja uurimisele kõige rohkem jõupingutusi ning seetõttu peetakse neid oma vanemateks.
Tänu sellele, et taimse ja loomse päritoluga ainete analüüsimiseks töötati välja mitmesugused metoodikad, saavutas orgaaniline keemia edu, mida ta täna pakub. Alguses kasutati lahusteid erinevate orgaaniliste ainete eraldamiseks ja sünteesimiseks.
On palju erinevaid orgaanilisi ühendeid, mida saab klassifitseerida nende päritolu järgi, olgu need looduslikud või sünteetilised, nende struktuuri, funktsionaalsuse või molekulmassi järgi. Lipiidid, süsivesikud, alkoholid, süsivesinikud, valgud ja nukleiinhapped on ühed enim tunnustatud.
