The Hüdropoonika See on kultiveerimissüsteem, milles taimede areng saavutatakse vesikeskkonnas ilma mulda kasutamata.
See tehnika on tänapäeval väga populaarne, pärineb iidsetest aegadest, asteegid kasutasid seda edukalt mõnel oma põllukultuuril, samuti on tõendeid selle kohta, et roomlased kasutasid neid erinevate toitude saamiseks.
Hüdropoonilised põllukultuurid on väga kasulikud juhtudel, kui traditsioonilise põllumajanduse jaoks ei ole sobivat pinnast, nendes asendatakse maa teiste taimede toetamise vahenditega, näiteks kanalite seeriaga, milles võivad esineda sellised elemendid nagu kivid või savi. Neid võib läbi viia vabas õhus või ka kasvuhoonetes, kui on vaja kontrollida ka põllukultuuride kliimatingimusi.
Hüdropoonika kõige olulisem element on vesi, mida tuleb rikastada mineraalide ja toitainetega, mida taim oma kasvuks ja arenguks vajab. Mineraalide puhul tuleb need anda ioonidena, et taim saaks neid juurte kaudu omastada; enimkasutatud on naatrium, kaalium, lämmastik, kaltsium, räni, magneesium, mangaan, tsink, raud ja vask.
Kaasaegsed hüdropoonikasüsteemid võimaldavad reoveepuhastust korduvalt taaskasutada, sellel on kaks eesmärki: ühelt poolt alandada kulusid, võimaldades vett mitu korda kasutada, ja teiselt poolt vähendada nende reovee negatiivset keskkonnamõju. Kui taimed on toitaineid omastanud, omandab jääkvesi leeliselise pH, mis sarnaneb muldades pärast põllukultuure tekkiva olukorraga, mis mõjutab kõnealuse mulla või kasvusubstraadi viljakust.
Hüdropoonilise kultuuri hooldamine eeldab esialgset investeeringut struktuuri ja juhtimissüsteemidesse, mis võimaldavad jälgida vee omadusi, pH-d ja koostist, et teha kohandusi, mis võimaldavad saavutada põllukultuuridele optimaalseid tingimusi.
Hüdropoonika pakub mitmeid eeliseid, see võimaldab kontrollida põllukultuuride arendamise tegureid ja keskkonda, optimeerides seeläbi nende tootmist, mida saab teha ka pidevalt. Teiseks suureks eeliseks on asjaolu, et põllukultuure käideldakse hügieenilistes tingimustes, mille tulemusel on need vabad parasiitidest, seentest või bakteritest, mis võivad toodete lõpptarbijatele haigusi põhjustada, mis kujutab endast pidevat ohtu traditsioonilisel meetodil saadud põllumajandustoodetele. tähendab, eriti neid, mida niisutatakse veega, mis on saastunud kariloomade väljaheidetega, mis võivad olla mitmesuguste inimesele patogeensete mikroorganismide, eriti amööbide allikaks.
Peamised hüdropoonilisel kasvatusmeetodil saadavad tooted on köögiviljad, nagu salat, tomat, kurk, paprika, murulauk, aromaatsed taimed, sibulad, kõrvitsad ja isegi puuviljad nagu maasikad, melonid ja arbuusid.
