Söömine on võib-olla kõige olulisem, mida iga elusolend suudab täita, kuna see hõlmab erinevat tüüpi toitainete toitmist või saamist, mis muundatakse elu jätkamiseks energiaks. Söömine on igas elusolendite maailmas loomulik, kuigi peame märkima, et inimene on ainus, kes on suutnud seda ratsionaliseerida ja muuta see enamaks kui lihtsalt orgaaniline tegevus. Söömine on inimese jaoks ka võimalus nautida naudingut, nautida koos lähedastega, proovida iga kord uusi ja erinevaid aistinguid.
Söömise kaudu omandab inimene toitu või toiduaineid ja töötleb neid nii, et neid saab kasutada toitainete, energia ja muude hüvedena. Kõik elusolendid muudavad toitu looduslikult tänu erinevatele seadmetele (näiteks inimeste ja loomade seedesüsteem). Seega muutub see, mis kunagi oli toit, keha osaks või, vastupidi, tuleb selle poolt ära visata.
Nagu öeldud, on inimene ainus elusolend, kes on suutnud muuta söömise teoks, mis läheb kaugemale ja ületab pelgalt orgaanilise ja füüsilise. Nii võib eine inimese jaoks tähendada kahtlemata ainulaadset elamust. Sageli muudab see söömise, mis loomadel või taimedes on loomulik või teadvuseta, muutub liiga keeruliseks ja sellega kaasnevad erinevad probleemid nagu liigne tarbimine või ebatervislik toitumine, toiduga seotud haigused ja isegi poliitilised konfliktid. teatud eksklusiivsete ja raskesti leitavate toiduainete hankimiseks või hankimiseks. Samas on söömine tänapäeval privileeg, mida suur osa elanikkonnast igapäevaselt nautida ei saa.
