Magu on keeruline lihaskude, mis esineb kõigil imetajatel ja teistel loomadel, kelle põhiülesanne on erinevate toiduainete seedimine ja töötlemine, et muuta need toitaineteks või ühekordseks kasutamiseks mõeldud aineteks. Inimeste puhul asub magu kõhuõõnes ja on üks suurimaid organeid ning võib isegi suureneda, kuna selle kude on erinevalt teistest organitest elastne. Magu on ebakorrapärase kujuga, mis sarnaneb koti kujuga ja asub söögitoru ja peensoole vahel.
Seedesüsteemil on palju organeid, mis kõik täidavad võrdselt olulisi funktsioone, sest ühe puudumisel või tüsistuste korral tekib inimesel kohe ebamugavustunne. Magu on aga kogu kompleksse seedesüsteemi põhielement, kuna sealt saavad alguse seedimisprotsessid. Magu jaguneb mitmeks osaks vastavalt nende funktsioonide tüübile: esimene ja vahetult pärast söögitoru on kardia, seejärel fudus, keskkeha, antrum, pylorus ja kaksteistsõrmiksool, mis on viimane. sektsioon, mis ühendub peensoolega.
Magu on seedimisprotsessis oluline kahel peamisel põhjusel: esiteks seetõttu, et see on ruum, mis toimib kogu hiljem töödeldava toidu hoiusena või reservuaarina. Kui ülejäänud elundid on ainult kuded selle aine ülekandmiseks või ringluseks, siis magu on ainus, kuhu see jääb. Siin tuleb esile teine põhjus: magu on lisaks reservuaarile ka organ, mis täidab kõige olulisemat osa varem toiduks olnud toitaineteks, mida keha saab hiljem omastada või ära visata. Seega jätab magu toidumaterjali valmis, nii et see ringleb suuremate raskusteta läbi soolestiku või visatakse hiljem välja.
